Estoy haciendo una investigacion sobre como afectan los medicamentos al organismo, por ejemplo al higado, riñones etc, quisiera hacer algunos experimentos pero no se como cuales podria hacer. Muchas gracias, y si tienen algun consejo sobre como deberia trabajar el tema tambien gracias.

puedes tomar do perspectivas la farmacologica o toxicologica, casi todos los farmacos comerciales han sido muy bien probados y se conoce su farmacología (dosis media efectiva, indice terapeutico, ADME y farmacocinetica), para una investigación yo me iría por la toxicología puedes estudiar mutagenesis y genotoxicidad(mutaciones en ADN), malformaciones y teratotoxicidad (efecto sobre embriones y fetos). ya que habla del riñon puede usar celulas de MDCK (Madin Darvy Canine Kidney) o celula BHK(Baby hamster kidney) para medir ARNm mediante Northern blot, y ver lo cambios en la sintesis de proteinas del riñon desde la transcriptomica, o bien desde la metabolomica podrias medir las sustancia que secreta esa célula ante un fármaco, decirte cual farmaco uses es complejo depende de ti buscar que no se haya hecho, pero te recomendaria que lea sobre etnofarmacologia, de ahi surgen la mayoria de los farmaco nuevos.

Pues... depende. Puedes probar como los barbituricos afectan al higado (el paracetamol es un medicamente conocido y puedes probar con sus uso).
Tambien puedes probar como las benzodiacepinas afectan al cerebro, en terminos de adiccion. Es muy interesante.
Ciao!